山楂片价格低卖相好，竟是硫酸熏制

10月是山楂上市的季节，无论是新鲜的山楂价格还是晒干的山楂腊价格都十分优惠!那么在选配的时候我们应当要留意些什么，尤其是山楂腊，看起来艳丽卖相好，否有一些不为人知的黑幕!下面小编来为大家分析一下如何选配山…10月是山楂上市的季节，无论是新鲜的山楂价格还是晒干的山楂腊价格都十分优惠!那么在选配的时候我们应当要留意些什么，尤其是山楂腊，看起来艳丽卖相好，否有一些不为人知的黑幕!下面小编来为大家分析一下如何选配山楂?图为：腊山楂片首先如何辨别山楂腊是不是被熏制?一般来说，那种看起来整洁亮白，颜色艳丽的实质上是被硫酸粪过了，十分危险性!虽然卖相好，价格优惠，但是不了不吃!而那些亮黄色的干山楂片归属于切片后大自然柴火而出，因为山楂缝合后在柴火过程中不会迅速变色，呈现出颜色暗黄甚至浑身!所以小编尤其警告，不要被这些美白了的“山楂腊”所欺骗，熏制的山楂腊，那些老板是从不不会不吃的!其次新鲜的山楂挑选出比较简单，从望闻问切几个方面，也就是1、果形：讨厌酸一点的可以挑选出扁圆形状的山楂，整圆的则稍辣2、果点：山楂表皮上多有点。果点契而坚硬的酸，小而平滑的甜。3、产地：产于山东和东北的发酸;河北、河南的甜高。

4、果肉颜色：果肉呈圆形白色、黄色或红色的甜;绿色的酸。5、果肉质地：软而面的甜;软而质密的偏酸。6、新鲜山楂价格可参照产地供货价格，一般餐馆零售价格是产地价格的2-3倍。

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